санитарные правила для кондитерского производства

оклад и социальный пакет

испытательный срок;

трудовой договор;

Условия работы и оплаты труда:

опыт работы — от 3-х лет в области приготовления пищи (желательно в кондитерском производстве — изготовление тортов, печенья, пирожных);

Образование — не ниже среднего профессионального (желательно в сфере общественного питания, технологии приготовления пищи);

решение оперативных вопросов.

анализ результатов деятельности производства;

расстановка персонала и мотивация сотрудников;

контроль качества и движения продукции;

организация производства и отправки продукции в магазины;

планирование закупок продуктов;

организация разработки рецептур кондитерских изделий и ассортимента;

специалист, в возрасте от 25 до 50 лет. Как профессионал, онPдолжен знать: технологический процесс, санитарные нормы и правила, нормативные документы, способы и методы управления персоналом.PИметь навыки работы в производстве (желательно кондитерском), опыт руководящей работы (персоналом от 15 человек). Уметь строить отношения со службами, магазинами, планировать, организовывать, контролировать и анализировать работу. Опытный пользователь ПК, знание 1С.

В торговую сеть, представленную в г. Ижевске и за его пределами, наP требуется:

Четверг, 16 июня 2011, 18:20

Руководитель кондитерского производства (закрыта)

  »     »  Руководитель кондитерского производства (закрыта)

Руководитель кондитерского производства | DONSKIH.RU - сайт Андрея Донских: бизнес-тренера, бизнес-консультанта, автора книг и просто интересного человека